STORKÖKSKONSULT OCH MATSALSDESIGN
- Optimera Kök och Matsal med FORMATSAL
Jag heter Sofia Gustafson och driver Formatsal, ett företag specialiserat på storkökskonsultation inom hotell- och restaurangbranschen. Formatsal hjälper dig att skapa funktionella, effektiva och ekonomiskt hållbara köks- och matsalslösningar, skräddarsydda för varje unik verksamhet. Jag lägger stor vikt i att se att alla flöden fungerar som de ska, att arbetsmiljön är optimal och att gästupplevelsen är väl omhändertagen.
Utvalda projekt
Sedan starten 2013 har jag arbetat både som anställd konsult på Kökspennan i Stockholm och PreOpening i Göteborg och i egen konsultverksamhet. Steget att driva Formatsal tog jag efter att jag själv varit krögare i många år och ville vara ett stöd till krögare i samma situation som jag själv varit. Få hjälp med att utforma bästa möjliga förutsättningarna i kök och matsal för att kunna leverera det yttersta till våra gäster.
Tjänster
Som storkökskonsult på Formatsal specialiserar jag mig på att optimera flödet i kök och matsalar för att säkerställa att verksamheten fungerar så smidigt som möjligt.
Kontakt
sofia@formatsal.se
Besök FORMATSAL
Ålstensgatan 13, Bromma
